Vendemmia con punte d’eccellenza e produzione in forte aumento in Sicilia. E’ quanto emerge dall’analisi sulla vendemmia 2008 condotta da Assoenologi a livello nazionale. Nell’isola, rispetto allo scorso anno, l’associazione prevede un incremento della produzione del 55 per cento pari a 7,1 milioni di ettolitri di vini e mosti, un quantitativo molto vicino alla media decennale e che riporta la Sicilia tra le prime regioni vitivinicole italiane. Lo scorso anno nell’isola si produssero soltanto 4,6 milioni di ettolitri a causa della peronospera. Per quanto riguarda il mercato all’ingrosso, le contrattazioni sono praticamente assenti e le poche registrate evidenziano una diminuzione dei prezzi fra il 15 ed il 30 per cento rispetto alla precedente vendemmia. Secondo l’analisi dell’associazione i dati analitici evidenziano un buon rapporto acidi/zuccheri ed un’interessante resa uva/vino. Le analisi sensoriali, inoltre, mettono in luce ottime potenzialit
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Vendemmia con punte d’eccellenza e produzione in forte aumento in Sicilia. E’ quanto emerge dall’analisi sulla vendemmia 2008 condotta da Assoenologi a livello nazionale. Nell’isola, rispetto allo scorso anno, l’associazione prevede un incremento della produzione del 55 per cento pari a 7,1 milioni di ettolitri di vini e mosti, un quantitativo molto vicino alla media decennale e che riporta la Sicilia tra le prime regioni vitivinicole italiane. Lo scorso anno nell’isola si produssero soltanto 4,6 milioni di ettolitri a causa della peronospera. Per quanto riguarda il mercato all’ingrosso, le contrattazioni sono praticamente assenti e le poche registrate evidenziano una diminuzione dei prezzi fra il 15 ed il 30 per cento rispetto alla precedente vendemmia. Secondo l’analisi dell’associazione i dati analitici evidenziano un buon rapporto acidi/zuccheri ed un’interessante resa uva/vino. Le analisi sensoriali, inoltre, mettono in luce ottime potenzialit